Η Ιωάννα Παδιώτη γεννήθηκε το 1980 στην Λάρισα. Πρώην αθλήτρια Στίβου, σπούδασε στα ΤΕΦΑΑ του Α.Π.Θ Ειδική Φυσική Αγωγή και Αθλητικό Μάρκετινγκ- Μάνατζμεντ, είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος στην Άσκηση και Ποιότητα Ζωής με κατεύθυνση στην πρόληψη- παρέμβαση-αποκατάσταση τραυματισμών του ΔΠΘ καθώς και κάτοχος δύο MBA στο Sports Management. Από το 2004-2006 εργάστηκε σε κέντρο αποκατάστασης στην Αθήνα και από το 2006-2024 διετέλεσε ως Προϊσταμένη Αθλητικού Τμήματος -Τεχνική Σύμβουλος στην Εθνική Αθλητική Ομοσπονδία Ατόμων με Αναπηρίες.
Διένυσε μια πολυετή και επιτυχημένη πορεία ως Team Manager σε κορυφαίες Εθνικές και Διεθνείς Διοργανώσεις, σε Παγκόσμια και Πανευρωπαϊκά Πρωταθλήματα καθώς και σε Παραολυμπιακούς Αγώνες. Παράλληλα ήταν υπεύθυνη χορηγιών των Εθνικών Ομάδων ΑμεΑ. Απέσπασε διακρίσεις και βραβεία που την καθιέρωσαν ως την γυναίκα που επί σειρά ετών σύντασσε Εθνικές Ομάδες για 22 Παραολυμπιακά Αθλήματα και συνέβαλε με επιτυχία στην υλοποίησή τους. Το 2025 αποσπάστηκε στην αυτοδιοίκηση για την οργάνωση του αθλητισμού μέσα από αθλητικές δράσεις σε σχολεία και αθλητικούς συλλόγους. Είναι εθελόντρια με συμμετοχές σε πολλές δράσεις που αφορούν τον συνάνθρωπο, τα παιδιά και την κοινωνία. Είναι μητέρα ενός υπέροχου κοριτσιού!